El noventa y cinco por ciento del azafrán de “oro rojo” del mundo se produce y exporta en Irán.
El azafrán con propiedades increíbles se cultiva tradicionalmente en la provincia de Khorasan,
una región en el noreste de Irán con climas subtropicales ideales que tienen inviernos suaves y veranos calurosos y secos.
El azafrán es una especia valiosa en las montañas Zagros.
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¿Podemos beber leche de azafrán a diario?
Una buena producción de azafrán requiere condiciones climáticas frías y secas con suelos fértiles y ricos e instalaciones de riego con precipitaciones adecuadas.
Las flores de azafrán se cosechan temprano en la mañana y mueren muy rápidamente.
El azafrán tiene un aroma distintivo derivado de compuestos químicos como picrocrocina y safranal.
Propiedades del azafrán y sus compuestos.
También contiene crocina y compuestos químicos carotenoides naturales que hacen que el azafrán sea de color amarillo dorado.
Estas propiedades, junto con sus propiedades medicinales, lo convierten en un ingrediente valioso en muchos alimentos en todo el mundo.
El azafrán se usa para el asma, tos y dolor de garganta.
El efecto del azafrán en el cuerpo.
También es adecuado para el insomnio, el cáncer, el endurecimiento de las arterias, los vómitos, los gases, la depresión, la ansiedad, el control de la memoria, la enfermedad de Alzheimer, los dolores de parto, la acidez de estómago, la psoriasis y una afección de la piel llamada piel seca.
Aplicar una mascarilla de azafrán en tu piel aumentará la suavidad y frescura de tu piel.
Las mujeres usan el azafrán para los cólicos menstruales y el síndrome premenstrual.
Los hombres usan el azafrán para prevenir la eyaculación precoz y la infertilidad.
Usos del azafrán
El azafrán también se usa para estimular la sudoración, mejorar la libido y mejorar el azúcar en la sangre en pacientes que toman medicamentos para la esquizofrenia.
Algunas personas usan el azafrán directamente en el cuero cabelludo para eliminar el adelgazamiento del cabello.
En Alemania, el azafrán se utiliza como sedante para tratar el dolor de estómago, abdominal y asmático.
Por esta razón, el azafrán se utiliza en la industria farmacéutica.
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Cantidad de consumo de azafrán
Los estigmas rojos secos son flores de la planta del azafrán que se utilizan principalmente como sabor, color y especia en la cocina.
El azafrán se usa en la mayoría de los alimentos en Irán. El azafrán se usa en varios guisos como relleno de papa, relleno de berenjena y tahchin, arroz, agracejo de pollo, frijoles, arroz, lentejas.
También se utiliza mucho en postres como copos amarillos y halva. El azafrán se utiliza como tinte para telas en la industria textil.
Hoy en día, los tintes naturales tienen muchos seguidores en todo el mundo debido a su falta de efectos negativos sobre la seguridad del consumidor y la salud corporal.
Los tintes naturales se han utilizado en la industria de la pintura durante muchos años.
Industrias relacionadas con el azafrán
Gracias a su composición especial, el azafrán se utiliza en la producción de sustancias aromáticas y desodorantes, así como en las industrias de la salud.
En la industria del perfume, el azafrán se utiliza cosméticamente como aceite esencial.
En la medicina antigua, se utiliza como elixires una mezcla de azafrán, canela en polvo, naranja primaveral en polvo, pétalos de rosa, yema de huevo, almizcle natural y cereal en polvo.
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