Esta notable especia es originaria del sur de Europa y ahora se cultiva en muchos países, principalmente en Italia,
Francia, España, Irán, Grecia, Turquía e India, incluidos Cachemira y Jammu.
El estampado en seco es esencial en las industrias cosmética, farmacéutica y de teñido textil, así como en la cocina.
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La introducción al azafrán de alta calidad
El aroma del azafrán se debe a la presencia de aceite esencial de tropano incoloro y un compuesto
oxigenado con canela llamado safranal.
El sabor del azafrán está relacionado con el hidrocito amargo de la picrocrocina.
El óxido rojo de esta planta está relacionado con la presencia de una sustancia llamada crocina en ella.
Producción de azafrán en España
Anteriormente, Irán era el único exportador de oro rojo del mundo, pero en los últimos años otros países han entrado en el comercio de esta fábrica.
En el nuevo período, se considera que España es el rival de Irán y uno de los exportadores de azafrán.
Los Emiratos Árabes Unidos se han convertido en uno de los mayores exportadores de oro rojo sin cultivar azafrán del mundo.
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La capital del azafrán
También Afganistán, India, etc. Muchos países operan en el campo de la exportación de azafrán. Aproximadamente 290 toneladas de aproximadamente 330 toneladas de productos producidos cada año en el mundo pertenecen a Horasan.
Entre todas las ciudades productoras de azafrán en Khorasan Razavi y las provincias del sur de Khorasan, Ghaen ha tomado la delantera entre otras ciudades en términos de fama y es conocida como la capital del azafrán de Irán.
La Cámara de Comercio de la provincia de Khorasan del Sur ha hablado sobre la historia del cultivo del azafrán en Ghaen durante casi 700 años.
registro de azafrán en la FAO
El azafrán de Gonabad ocupa actualmente el primer lugar en el mundo en términos de calidad, debido a su registro en la FAO.
En los últimos años, muchas empresas basadas en el conocimiento en la provincia de Khorasan han estado operando en el campo del azafrán, participando en varios países y tratando de mejorar la posición de exportación del azafrán de Khorasan en el mundo participando en los mercados globales y de exportación.
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El consumo de azafrán
El consumo de esta hierba es eficaz para prevenir la depresión.
Según estudios modernos, se ha concluido que el oro rojo tiene propiedades antidepresivas y está asociado a su refrescante.
propiedades divertidas en comparación con la medicina tradicional.
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propiedades del azafrán
Según los resultados de esta investigación, se recomienda su uso en las comidas y beber al menos un vaso de té de azafrán para relajarse.
Mejora la concentración y es eficaz para prevenir el Alzheimer.
Parkinson, y es eficaz para tratar el insomnio y el dolor de los nervios.
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El mercado europeo de azafrán de alta calidad ha crecido bien y en el menor tiempo posible ha abierto su lugar en los mercados nacionales y extranjeros que puede. Para obtener más información sobre los exportadores de azafrán en Irán y Afganistán, visite nuestro sitio.
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Saffron King Business Company